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辣茄子(
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小茄子洗好,上屉蒸10分钟,晾凉
酱料,少许葱花爆香,倒入辣椒碎,我爱辣,所以买的深绿色小辣椒,特别辣,炒软放少许五香粉,一袋香其酱,两勺黄豆酱,一勺盐,炒匀即可出锅
把凉茄子撕成条,放入辣椒酱拌匀,香菜切碎,拌好就能吃了!视口味轻重加盐