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肉末豆腐(2/7)
豆腐手切，在盐水中浸泡10分钟
将五花肉切成肉末，放入盐，酱油，尽味十分钟
葱姜蒜切好，备用
倒入植物油后，葱姜蒜放入爆香，在倒入五花肉，至肉变色。
放入豆瓣酱，之后放入豆腐。
8分钟后，淀粉勾芡.收汁。
最后反入葱。