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油焖茭白(8/9)
如此的青翠娇柔，大概这就是“色诱”吧？怎能不爱？
两只茭白剥皮切块儿
葱姜蒜
耗油一小勺，生抽一小勺搅拌均匀
花生油烧热，八角花椒爆香后盛出
加葱姜蒜爆香盛出
下茭白炒出微焦
加少许水，倒入耗油生抽汁儿，盖盖儿焖至汤汁儿收拢，翻炒出盘。
人间清欢，不过如此。