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煮蜜枣(5/6)
枣洗净割出纹路
其实最好用这种大个头,不是很甜,水份含量少的枣,农村挺多的。
放水,红糖白糖,谁不要放太多,不然煮很久,小火煮
煮到水没了,拉丝了
没有大太阳,没法晒,而且晒比较脏,用烤箱最低温度烤了一个多小时
冬枣水份含量太大,纤维太少,不适合做蜜枣。可以烤两三个小时更好吃,烤一个小时嚼头不够,不过当蜜饯可以吃了