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可乐鸡翅(5/6)
备好可乐与鸡中翼；
中翅洗净后，锅中放入姜片与葱段烧开，放入中翅焯水2分钟，捞出沥干水分。
另起锅放油少许，把中翅平整的摆放，中小火煎至两面金黄；
放姜2片，八角2个，倒入可乐后加少许盐调味，大火烧开后转小火焖15分钟左右；
开盖，收汁时不断翻动鸡翅，以免糊锅。尽量让每个鸡翅上都沾上汁。至到无水份，有油盛出即可；
关火，装盘。