宝宝溶豆的做法_菜谱

准备好需要用的食材

酸奶玉米淀粉婴儿奶粉用刮刀混合均匀

搅拌到这个程度就可以了

分离两个蛋清记住盆一定要无油无水要不然可就打发不起来了

滴几滴柠檬汁帮助打发蛋白没有也可以不放

糖在打发过程中分三次放入

提起打蛋器立起的小角就可以了

将打发好的二分之一蛋白放到刚才的奶糊里翻拌均匀就像炒菜一样翻拌从下向上千万不要搅拌～不要搅拌～不要搅拌不然会消泡的

把混合的蛋白奶糊再倒入到剩下的打发蛋白里翻拌均匀

混合好的蛋白放入裱花袋我用的五个齿的裱花口

烤箱100℃预热十分钟这时候可以挤溶豆了

我用的是海氏烤箱放到中层100℃烤 55分钟每家的烤箱脾气不一样烤到后期的时候经常观察一下

入口即化的宝宝溶豆就烤好了！！