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红枣糕(
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所需材料
温水泡酵母约10分钟
红枣清干净去核切细
鸡蛋加糖打散放入面粉和红枣切伴,成粘稠状,到入容器中,用保鲜膜包裹发酵至2倍。(喜甜的同学可多加少许糖和红枣)
中小火蒸40分钟,其间不可开盖。(我在碗上面加盖了一个盘子,以防水蒸气掉碗里)
成形改刀。第一次做,其实在碗底刷些油后更容易倒出来,并撒些红枣其买象更好
成品摆盘。ps:热的更好吃