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葱油煎饼(2/6)
面粉与水你掌握不了比例就称一下。例如200g面粉加100g水，当然各类面粉的吸水量也会不一样，所以自己感觉感觉。面粉加水揉成团静置几分钟。葱加盐油拌匀。我喜欢吃姜还加了点姜。
静置好的面团，刚才一张包皮上面撒上葱卷起来。
在螺旋式的卷一次。口子那我们认真弄，可以弄紧一点。
锅里面放油两面一煎就可以吃了。
非常松脆。
刚才一个做的太少了。