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黄瓜蘸酱—迷迭香(2/13)
五花肉、料酒、生抽、黄豆酱、甜面酱等备料
香菇去蒂，切片，切丁
葱切末，蒜切末，姜切末
黄豆酱加水稀释，之后加入甜面酱搅匀（4：1)
五花肉冷水焯水，过凉水
五花肉先切片，再切条，最后切丁
将五花肉丁倒入锅中，小火翻炒至变色
接着加入香菇丁，葱姜蒜末炒香
再加入料酒，生抽炒匀
然后放调好的酱，加糖再炒几下
最后加入适量的水小火咕嘟20分钟左右
将黄瓜切成多种形状（片、段、丝 ）
黄瓜摆盘，将酱放入一旁，开吃！（也可以用胡萝卜蘸的，超好吃~）