1先把虾洗干净去虾线，裹上一层干定份 2锅里放入色拉油烧至6成热下如虾炸香 3干辣椒，花椒，青麻椒放如水里过水，锅里放油小火扁炒，炒出辣味跟麻味放入姜蒜炒香，在放入炸过的下，葱花，白芝麻，盐，鸡精，味椒盐，麻辣十八鲜，炒均匀出锅！