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绿豆糕(5/9)
准备好白糖,去皮绿豆提前泡好。
泡好的绿豆放入压力锅内蒸熟。
蒸好的绿豆用手轻捏就碎了。
将熟绿豆放入原汁机中摇成泥。
摇好的绿豆放入不沾锅中放入白糖翻炒至糖融化。
最后在倒入适量的玉米油翻炒几下。
炒好的绿豆不干不湿刚刚好。
待绿豆不烫手后揉成小团。
放入涮过油的模具中,倒扣压出饼装。