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甜菜根土司(12/16)
甜菜根去皮切成小丁
放入料理杯加入适量的水打成汁。
将渣过虑掉。
盆内称取110克的甜菜根汁（预留10克），放入鸡蛋、糖、盐。
最后放入面粉和酵母。
用勺子搅拌成绪状。
移至揉面台揉至面团有延展性后加入软化的黄油。继续揉啊揉啊揉.....
直至揉出手套膜后即可停止。放入盆中进行发酵。
发酵好的面团用手指沾上面粉向中间插个洞，如不回缩即发酵完成。
将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。
取面团用擀面仗擀成长舍状。
由上往下卷起。
依次放入吐司盒内。
发酵至8分满。
放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟。
成品