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拔丝地瓜(3/5)
将地瓜洗净去皮。切成滚刀块。由于自己一个人做没来得及拍照片
锅内倒入大量油。筷子插入油内四周有小泡泡油温就够了。将地瓜块倒入油内炸熟捞出
筷子可以扎透就熟了。捞出控油。锅内留少许底油。烧热后放入白糖
白糖熬化到冒泡泡把地瓜倒入锅内翻炒均匀出锅
出锅