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咸肉蒸蟹【南风咸肉蒸六月黄】(
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清洗大闸蟹,将大闸蟹放入冷水中1个小时,然后用刷子刷
将咸肉切成片,将大闸蟹对半切
将姜切成片状
将咸肉姜蟹间隔摆盘
加入适量糖,料酒,食用油
放入锅内蒸12-15分钟
切葱,最后起锅