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玛格丽特小饼干(4/5)
黄油切小块，室温软化。
软化黄油+白砂糖+盐，用电动打蛋器打发！颜色变浅一点就差不多了。
煮好的鸡蛋，只要蛋黄，把蛋黄用粉筛筛一下，跟黄油混合物搅拌均匀。
把低粉跟玉米淀粉筛进混合物里，用硅胶刮刀混合成絮状，然后用手捏成团 ，（再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一小时）括号步骤可省略！
取出粉团，搓成小球状（我是搓成比一颗葡萄还小一点的小球），预留空隙，摆好盘，用大拇指压出自然裂痕，放进预热好的烤箱（上下火170°，放烤箱中层），大概烤20分钟。