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青椒炒平菇(1/8)
平菇撕小朵后，放入淡盐水中浸泡二十分钟。这样可以更好的去除平菇瓣间的脏东西。
准备好青椒和香葱
锅内热油至八成，放入青椒丝炝炒出辣味
加入平菇一起翻炒
调入适量盐，生抽，鸡精，平菇会炒出来很多水份，记得全程大火翻炒。
临出锅前放入香葱翻炒均匀即可。
茹类一定要挑新鲜无异味的，这样才不会影响口感。
非常嫩滑，很下饭。