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虎皮青椒(1/5)
青椒洗干净切段，蒜切末，料汁调好
锅烧热，不放油，放入青椒直接烙
用铲子逐个压一会，会听到水汽出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
把青椒盛出，锅中倒入植物油烧热，放入蒜末煸炒
在放入青椒，在放入生抽、醋、糖，烧入味即可出锅