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香菇鸡肉辣椒酱(7/11)
鸡胸肉解冻切小丁，加点盐、黑胡椒和大蒜沫腌渍
黄豆泡发煮熟待用
香菇泡发捏干水分切丁或者沫待用(依个人口感，因为是油炸，碎沫会炸得焦，大一点的丁香菇口感会软一点)
干辣椒切碎，大蒜坨切碎，花椒，小茴香放在一起待用
热锅，热油适量
剁碎的干辣椒，大蒜，花椒，小茴香倒油锅炒香至变色
加入鸡丁炒香，变色
加入香菇丁（沫）煸炒
加入黄豆小火煸炒
小火不停翻炒15分钟。。。最后关火，加盐，黑胡椒，再翻炒两分钟。。。然后晾凉就可以出锅啦
成品