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干锅龙利鱼(
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龙利鱼切丁 洋葱切丁 青红椒切圈
热锅放油加入洋葱爆香
加入花椒 生姜 大蒜 孜然粒 干尖椒 香叶炒出香味再加入豆瓣酱炒出红油 加入青红椒
再放食盐 蚝油 老抽 鸡精大火炒3分钟 中间可以点些水进去(
最后龙利鱼炒5分钟左右加入白砂糖提鲜 小火炖个十几分钟入味 出锅撒上白芝麻 上桌