西米糍(
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将西米用研磨机碾碎[粗细程度如图所示]
在西米粉周边撒上吉利丁粉[如图]
加入热开水或热牛奶[一定要用热水哦，不然粉团会僵硬，不柔软] 如图所示～
完成啦[撒上椰蓉后，把西米糍放到蒸锅蒸至20～30分钟，如果怕西米糍会粘到蒸盘，也可在蒸盘底部撒上椰蓉]
