将鸡翅，排骨，虾，洗净，然后放料酒、生抽、胡椒粉、辣椒粉、少量的盐、姜片和少许大葱腌制。
素菜全部切块，大蒜也剥好全部放进去，放辣椒粉、胡椒粉、五六颗碾碎的花椒，少量的盐和食用油，拌均匀
荤菜铺在素菜上面，最后倒入一些料酒，盖好盖子，大火焖两分钟，然后转中火焖十分钟。
做酱汁。忘了拍做好的酱汁，只好发一张酱汁的主要原料。耗油、黄豆酱、番茄酱的比例是3：2：2（放多少看你做的菜的量，这三样就是三汁焖锅的三汁），然后放一小勺糖、一点鸡精、适量的生抽，水，淀粉。搅拌均匀，一直打到粘稠状。
十分钟差不多就已经都焖熟了，均匀的浇上酱汁，再盖上盖子焖两三分钟让食材入味，不要焖太久红薯和土豆会化的
按个人口味，撒上切碎的香菜和小葱。盖上30秒，再打开，就可以吃啦！
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