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芋头烧排骨(3/11)
芋艿去皮洗净，切块，备用
排骨洗净，放水浸泡，多换几次水，去除血水。
葱姜切碎备用
冷锅里放油，加一大勺白糖，熬化，炒焦糖色
放葱姜，排骨下锅翻炒
加入料酒，生抽，小火焖15分钟
焖成这个样子就差不多了
加入切好的芋艿和千张结，翻炒
加水，已刚漫过食材为准，加少许盐
炖煮15分钟就可以了，放鸡精，装盘
这样就可以开吃了