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木糖醇莲蓉蛋黄月饼（糖尿病人可食用）(2/19)
部分材料合影
木糖醇
枧水
食用油（色拉油、豆油、没什么特殊味道就可以）
三种放在一起搅拌
筛入面粉搅拌
和好面放倒密封袋里醒一会（这个时候可以弄月饼馅儿）
鸭蛋黄在食用油里面浸泡（弄月饼皮之前可以先浸泡鸭蛋黄）
用料酒拌一下 反倒烤箱上下150度烤15分钟
烤好放凉（很香）
白莲蓉馅（无蔗糖）
面粉醒好 备用 莲蓉馅饼成球球
莲蓉馅包上蛋黄
再包上和好的面（月饼皮）
弄好的月饼球球 刚好50g
月饼模具沾上淀粉 把月饼球压出形状
预热上下190度 烤5分钟
每隔5分钟 拿出来耍薄薄一层蛋黄液（一定要用蛋黄不是全蛋
一开始忘了刷蛋黄液，刷了全蛋液 所以很丑