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简单下午茶(1/5)
愉快的周末下午,给亲爱的家人准备下午茶。
火龙果用挖球器挖好(不好意思,没get到挖圆的技能);猕猴桃去头去尾去皮,我每次去皮都是直接用水果刀削,网上盛传的用勺子挖,不利于造型的摆盘;橙子去皮切成片。然后把水果摆盘。提子用面粉洗净放玻璃碗里。
青柠对半切开,切三片放入杯子备用;其余的手动挤汁到杯子里;倒入蜂蜜,调入矿泉水或凉白开,搅拌均匀即可。蜂蜜的量看个人口味,喜甜就多放一些,喜欢酸就少放一些。
面包脆片,在上面用多美鲜喷射奶油。然后摆上猕猴桃。然后把抹茶卷摆盘,我是懒人,所以图方便用喷射奶油,值得注意的是,喷射奶油是植物性奶油,相对于动物性奶油会比较不好一些。
这样一份简单的下午茶就做好啦。