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蒸小黄鱼(5/6)
黄鱼洗净，把水控干
油烧热，放入锅中炸
炸至两面焦黄出锅
准备好蒸鱼酱料，料酒，少量耗油，海鲜酱油，再配点味极鲜酱油，少许盐，并把蒜，姜切碎放入其中，搅拌均匀
将拌好的酱料放在炸好的黄鱼上
待全部完成，放入高压锅内蒸半小时即可出锅！小黄鱼刺多，老人孩子吃起来麻烦，但是通过高压锅压制半小时后，鱼里的刺都软化了，可以直接吃，味道鲜美！