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啤酒烧鸡鸭爪(4/6)
超市买的冰冻的鸡爪和鸭爪解冻好
锅里放水煮沸后，放入鸡鸭爪汆烫，再次煮沸后开小火再煮一会，尽量将血水都煮出来
汆烫好的鸡鸭爪洗干净
鸡鸭爪放入锅里，放入生抽，盐，少量白糖，开火烧一会儿，然后整个锅一起颠一颠，让鸡鸭爪更好的上色和入味
倒入大半瓶啤酒。（到底倒入多少看每个人烧的鸡鸭爪的量，一般能浸过鸡鸭爪的三分之二左右高度的量就好了）
高压锅大火煮沸后，火关小一点煮8-10分钟左右就可以上菜啦！（最好汤刚好煮完，这样最好吃）