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啤酒烧鸡鸭爪(
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超市买的冰冻的鸡爪和鸭爪解冻好
锅里放水煮沸后,放入鸡鸭爪汆烫,再次煮沸后开小火再煮一会,尽量将血水都煮出来
汆烫好的鸡鸭爪洗干净
鸡鸭爪放入锅里,放入生抽,盐,少量白糖,开火烧一会儿,然后整个锅一起颠一颠,让鸡鸭爪更好的上色和入味
倒入大半瓶啤酒。(到底倒入多少看每个人烧的鸡鸭爪的量,一般能浸过鸡鸭爪的三分之二左右高度的量就好了)
高压锅大火煮沸后,火关小一点煮8-10分钟左右就可以上菜啦!(最好汤刚好煮完,这样最好吃)