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黄焖鸡块(11/12)
整鸡切块，放入沸水焯3分钟
捞出鸡块用凉水洗净
土豆香菇切块，过油备用
锅中放油烧热，加入八角爆香
加入面酱炒出香味，不要炒糊，加入酱油，盐，糖，味精，少量水炒匀
放入鸡块炒匀，加水没过鸡块
水开后加入过好油的土豆香菇，水刚好没过食材即可，不够的话就加些水
大火烧开
转小火盖盖炖煮20分钟
转大火收汁
收到汤汁浓稠就可以关火了
装盘