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鸡蛋抱饺(2/7)
热锅热油放速冻水饺(因为家里前几天包了羊肉娃娃菜的饺子,没吃了剩下的就冻起来了,所以这里用的饺子不是速冻水饺,不过大家为了方便可以选择速冻水饺或者以后包饺子多包几个冻起来,留着吃
第一次加水,水位稍微没过饺子底边就好,盖盖子
等待的时间我们将一个鸡蛋打散,加入适量的盐,鸡精,五香粉和适量的水
第二次加水前晃动饺子,避免饺子粘锅,加水量比第一次稍多一点就好继续盖盖子
待饺子成熟后导入蛋液调整蛋液形状,也可以重新摆放饺子位置,使其更加好看,这个就完全看大家的艺术造诣了,我不行,就只能摆成这样了
撒上适量黑芝麻点缀
待蛋液凝固后就可以开动了,想颜色搭配更好,可以撒些香葱末,配上番茄酱做蘸料,哎呀呀,无敌了。对了你问我为什么不装盘?哈哈,抱着锅吃才最爽呢,不信你试试。