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留得青山在（白灼秋葵小白菜）(3/7)
一棵小白菜，洗净，切段；秋葵洗净；蒜切沫；葱切沫；小红尖椒（不是干辣椒）切小节；
蚝油、盐、味精、醋、酱油、香油调成汁，备用
锅加水，加一勺盐，烧开下秋葵焯水，水开后半分钟，捞出过冷水，小白菜下锅焯水，烧开盛出过冷水。
秋葵切段
小白菜，秋葵装盘，撒上葱蒜沫，小红椒段
淋酱汁
锅烧热，加入食用油，烧至稍微冒烟，关火，将油淋到葱蒜碎上，完成