南瓜面疙瘩(
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南瓜切一大块,去籽洗干净。一般会去皮,但是我怀念小时候的味道,所以留着皮了。
切成小块块,大小请随意。
面粉里加入鸡蛋,葱,油。
继续加入盐和水,水可以每次少加点,搅拌均匀。我喜欢面疙瘩劲道点的,如果喜欢软点,可以调成厚糊状。
开始起油锅,油不用加太多,放入南瓜翻炒出香味,加水盖满南瓜块。
等南瓜煮沸,用小勺子一个个加入面疙瘩。
再烧几分钟,让面疙瘩入味。南瓜很甜,不用加糖了。
出锅!香喷喷的南瓜面疙瘩可以吃啦!小时候妈妈的味道,棒棒哒!