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油爆大虾(6/8)
虾子买回来都不跳了呢。尽快处理
虾头减去三分之一，我喜欢从那把虾线抽出来。葱切小段，辣椒生姜大蒜切碎
锅里油烧热，倒入虾，生姜，大火爆炒，颜色变红了
加入辣椒，大蒜继续翻炒
加入盐，一勺水，生抽，盖锅盖焖煮30秒，入味
撒点葱段，一点糖提鲜。就可以出锅了。如果喜欢汤汁多点，可以多放点水。我比较喜欢干烧的
男女老少都比较适宜的家常菜。周末在家一起和家人享受美味吧
喜欢番茄酱的，都可以放进去调料，酸甜的口感也是不错的