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肉片炒杏鲍菇(8/9)
切少许肉片
胡萝卜切丝，杏鲍菇切片，两个蒜切片，切一片生姜
热锅倒入油，加入切好的蒜和生姜，炸香
倒入切好的猪肉，建议用五花肉，可以煸炒出猪油香
盛出炒至六成熟的猪肉，加蒜生姜，煸炒杏鲍菇
再倒入青椒和胡萝卜，加少许盐炒两分钟
加小半勺豆瓣酱，在一丢丢辣椒酱，依据个人口味，在加糖，我比较喜欢多加糖，爱吃甜，加一点生抽体鲜
加一点老抽，为了更好的上色，也可以不加
出锅，肉片炒杏鲍菇