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生煎(11/15)
发酵粉和泡打粉
按照1斤面5g发酵粉5g泡打粉的比例，天冷可用温水和面
等待1小时左右，有气孔说明发酵好啦
自己剁肉馅
剁好啦
弄成一个个小剂子
包好了
注意下，皮中间厚一点，边上薄一点，这样会好吃点，中间不会都是面疙瘩
倒油，煎定型
加入水，大火煮干
冒汁了
撒上葱花
么么哒
出锅
尽情享用