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儿时小零嘴【孜然小米锅巴】(4/9)
准备材料
小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行
叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)
揉成团
小米团用擀面杖擀成薄片(越薄越好，擀面杖上摸点油这样不会粘)，用模具切成型
或者擀成薄片，切小块也行
起锅热油，油热开炸，炸成两面金黄，硬硬的就可以捞起来，沥干多于的油，凉了就可以开吃咯
成品图
成品图2