鱼洗净放盐淹个十分钟，然后放在油锅里炸到金黄色就夹起来，水加番茄酱加少许糖搅拌均匀备用，热锅放刚刚备好的番茄酱汁，顺时针搅拌到稠糊状，倒下炸好的鱼块，翻几翻，拌均匀了就可以起锅了，搞定

成品图