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冬瓜丸子汤(2/6)
加入一个蛋清搅拌均匀
把买好的肉馅子加入蛋清后剁的紧实一点，放入盐适量，味精适量，来回剁取
加入适量淀粉，搅拌均匀加入适量味极鲜
大概肉馅子到最后很紧实的感觉就可以
熟锅，放入适量油，蒜熟锅，加入水，放入冬瓜，我买的小油菜……加入小油菜大约20分钟后开始放入丸子，在家适量的盐就好了
出锅前加入香菜，滴几滴香油就好啦