培根咖喱芝士意面(
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准备食材
土豆切小块,洋葱切小丁,培根切小片
锅中放入少量油(黄油)煎一下培根,待培根煸出多余的油,两面焦黄盛出备用
锅中重新放橄榄油,放洋葱丁煸炒出香味后,放入肉末,料酒,生抽,炒至变色后放入黑胡椒粉
放入土豆块,虾,稍微煸炒后放入清水,没过食材的一半,水开后盖上锅盖中火炖3分钟
关小火放入培根后,放入咖喱酱,轻轻翻拌均匀使汤汁变浓稠
放入椰浆,搅拌均匀后关火
另起一锅,放入清水,水开后放入意面
意面煮熟后盛出
把刚熬制的咖喱盖在意面上,撒上芝士碎
成品图