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柠檬膏(5/9)
柠檬清洗干净,用盐搓一下,在用盐水浸泡半小时。
冰糖准备好,我买的成块的大冰糖,自己敲碎的。
柠檬切片,去籽,如果不去籽的话会苦。
柠檬片放入炖盅,撒上冰糖,我是一层柠檬一层冰糖。
最后用冰糖覆盖。
放入炖盅,调好时间,共10个小时。
十个小时后的,放凉后,装罐保存就好啦!
全程不能加入一滴水,也不能有油,否则容易坏哦。
这是炖到四个小时的样子!