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法式布丁(4/9)
两个全蛋打匀后加入糖粉搅拌至无颗粒(可用细砂糖替换糖粉 需小火加热至溶解)
加入温牛奶 边倒边均匀搅拌 使其充分融合
将混合后的蛋液过筛 再分杯倒入容器中
分杯后将其置烤盘或较深容器中 倒入三分之二的温水 隔水进入放入烤箱
如图 容器中应倒入三分之二温水
烤箱预热十分钟 ,180度. 放入烤盘后温度180烤 25分钟 具体时间可根据烤箱大小自行调节
25分钟后再每个分杯中加入些许细砂糖和其它水果(可根据个人口味添加)根据实际情况继续烘烤
五分钟后取出烤盘 成品over
奶香味还是很浓郁的 喜欢吃甜的可以适当增加糖粉/白砂糖用量