羊肉炖饭(
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姜切片、蒜去皮、洋葱切丁
胡萝卜、香菇、蘑菇切丝，羊腿骨汆水
锅入油，下姜、蒜八角、桂皮、香叶下锅爆香
加入冷水浸泡后去血水的羊肉块
加入洋葱丁翻炒
加入高汤中小火炖2个小时后，将八角、桂皮、香叶捞出，加入姜黄粉一勺、咖喱块一块，继续焖煮。
加入淘洗好的米，放入胡萝卜丝、香菇丝、蘑菇丝，撒一小把葡萄干，小火焖半小时左右。
装碗撒上香菜、芝麻
