1.大葱洗净切碎 2.将包馄饨剩下的肉糜，混合大葱，放入适量盐，研磨的黑胡椒碎，米酒，一小勺淀粉搅拌均匀 3.打一个鸡蛋备用 4.平底煎锅中火加热，放入一点橄榄油 5.抓取一小坨肉糜，用手压扁，沾蛋液后放入锅内煎，底部熟透后翻面再煎，熟透后出锅。