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炸藕盒(7/8)
先准备好食材
肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀
藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示
面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态
肉馅塞进切好的藕内
裹上一层刚刚搅匀的面粉液
下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急