火龙果慕斯(2/9)
明胶冰水泡软
淡奶油打至半流动状态
牛奶加糖小火至起泡加入泡软的明胶至完全溶化关火
冷至50度左右，不烫手即可（冬天高夏天低）
冷凉的时间把火龙果用料理机打成泥
火龙果加入牛奶拌匀
再加入淡奶油拌匀
装杯，家里实在没杯子了
开动大脑自己想怎么装饰吧