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广式月饼#手作月饼#(
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油50克,转化糖浆116克,碱水4克,搅拌均匀
加入面粉165克,搅拌
保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
面15克,馅35克
包好备用
用模具刻好,备用
先200度烤五分钟,取出,刷蛋液,再继续考20分钟
时间到,取出凉凉,一定凉透
美美的包装一下,顿时高大上了