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薏仁冰淇淋「押し麦アイスクリーム」(3/8)
薏仁冰淇淋所需材料
首先将薏仁凉水下锅煮沸后小火煮15分钟
然后把砂糖和转成糖浆用水一起到在平底锅里小火不停搅拌熬成粘稠的糖浆
接下来把已经煮好的空干了水分的薏仁放到糖浆里再次加热，目的是再次把薏仁多余的水分去掉
将混和在一起的薏仁糖浆和鸡蛋还有炼乳，淡奶油一同到入搅拌机里
搅拌中的薏仁
把搅拌好的薏仁（薏仁里会有小颗粒完全属于正常）到入保存袋里放到冰箱里冷冻3到4小时，中途把薏仁取出再次将薏仁里的小颗粒混合均匀再次放入冰箱冷冻。
3到4个小时后就可以吃喽，最后一步就是取出后做成自己喜欢的形状了，薏仁冰淇淋完成^O^。