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冰皮(1/5)
把红豆馅和莲蓉馅每25g团成一个小剂子，揉成圆球状，然后冷冻15—20分钟。
把300ml的温开水倒入冰皮预拌粉，然后揉至无干粉为止，成团状
把面团分成25g的小剂子，
拿一个冰皮团子，压扁，包入分好的馅料，然后像包包子一样收口，再放入月饼模，按压成型后推出来，
做好之后，放入冰箱冷藏，等冰皮定型就可以吃了