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素炒四季豆(
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四季豆辣椒摘好洗干净
切片备用,尽量切薄一点容易熟,大蒜切沫,准备几颗花椒,也可以不用花椒,根据自己口味添加。
油热后先放花椒炸出香味
倒入四季豆和辣椒翻炒
加盐继续翻炒,如果四季豆切太厚,就需要加一点水继续炒。
炒得差不多了,就加入蒜末,我炒菜喜欢最后一步加蒜,如果不喜欢可以在开始的时候和花椒一起油炸。
装盘完成。