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茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜(4/5)
草鸡洗净切块，再用清水泡泡去血水
茶树菇提前泡发，去根，再淘洗一遍
上锅，下油，放葱姜八角，炒香，下鸡块，翻炒，出水后放酱油耗油继续翻炒，炒均匀后加热水没过鸡块，加冰糖
鸡块中火炖半小时后下茶树菇，中火继续炖20分钟，加盐鸡精，大火收汁(特别喜欢收汁时锅里冒的泡泡，特别有味道)
收汁起锅，加香菜提味，开吃