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玉米烧排骨(3/15)
姜，蒜，香叶，八角
玉米切块
排骨泡水30分钟
热锅热油，放入冰糖，炒糖色
放入排骨，裹糖色
放入姜片，继续翻炒，接着放入1勺料酒
放入八角，香叶一起炒
放入1勺生抽
放入适量的老抽，提色
放入玉米
加入适量的盐巴，翻炒均匀
倒入开水，摸过材料即可
大火烧开，盖上盖子，小火慢慢炖，大概30分钟
最后大火收汁
OK